漳县位于甘肃省定西市,以其独特的陇中风味美食闻名。以下是必吃美食推荐及实用攻略:
1. 漳县酿皮
酿皮是漳县的招牌小吃,以面粉蒸制而成,口感爽滑,搭配辣油、醋和蒜泥,酸辣开胃。推荐尝试老城区街边摊点,价格实惠,每份约5-8元。
2. 陇中羊肉泡馍
这道菜以本地羊肉慢炖,汤鲜肉烂,配以手工掰碎的馍块,暖胃又饱腹。建议前往县城中心的“老马家羊肉馆”,人均消费20-30元。
3. 漳县土豆饼
利用当地优质土豆制作,外酥里嫩,是家常小吃。可在夜市或农贸市场找到,每份约5元,适合作为零食。
4. 酸汤面
酸汤面以发酵酸汤为底,面条筋道,酸香解腻。推荐“张家面馆”,人均15元左右,午餐时段较繁忙。
5. 野生菌炖鸡
漳县山区盛产野生菌,与土鸡炖煮,汤汁浓郁。需提前预订,推荐“山野农家乐”,人均40-50元。
攻略提示:最佳美食体验时间为夏秋季节,食材新鲜;多数小吃摊点只收现金,建议备好零钱;结合漳县贵清山等景点游览,可安排一日美食之旅。